Poseidon Blue Gastronomy Hotel

Poseidon Blue Gastronomy Hotel med vores Secrets-label ligger på den smukke ø Karpathos, gemt væk i en rolig bugt ved Arfiatis-stranden. Med kun et begrænset antal værelser, masser af personlig service og et stærkt fokus på gastronomi er dette et særligt overnatningssted for dig, der søger ro, privatliv og smagfulde øjeblikke ved havet. Det, der virkelig gør hotellet unikt, er den kulinariske profil. Hotellet blev grundlagt af en græsk MasterChef-vinder, og hans passion for det lokale køkken mærkes overalt. I restauranten kan du smage Dodekanesernes rige køkkentraditioner med frisk fisk fra Det Ægæiske Hav, velduftende krydderurter fra øen, lokalt produceret olivenolie og traditionelle opskrifter tilberedt med et moderne twist. Her handler middagen ikke kun om mad, men om at opdage Karpathos' autentiske smage. Efter en omfattende morgenmad kan du starte dagen i dit eget tempo. Tag en dukkert i bugtens krystalklare vand eller nyd stilheden omkring hotellet. En lejebil er næsten uundværlig og giver dig friheden til at udforske det alsidige Karpathos. Oplev afsidesliggende strande, stemningsfulde bjerglandsbyer som Olympos og øens imponerende natur. Efter en dag blandt skjulte bugter og traditionelle landsbyer vender du tilbage til hotellet, hvor du i fredelige omgivelser kan nyde aftenen eller sætte dig til bords til en middag fyldt med lokale græske smagsoplevelser.