Hovedstaden i Qatar er en by i udvikling. Engang var det en lille fisker- og perleby, men byen har oplevet en enorm vækst. I dag er det en blanding af ultramodernitet og klassisk kultur.
Krydstogt til Doha
Start dit besøg i Doha i den genopfundne og atmosfæriske Souq Waqif, markedet, hvor du kan gennemse boderne fulde af farverige, duftende krydderier og udsmykket, håndvævet traditionelt tøj. Beundr derefter skatte i verdensklasse på Museum for Islamisk Kunst, hvor gamle persiske tæpper, tyrkiske mosaikker og andet traditionelt håndværk er udstillet. Tag efterfølgende en taxi til Katara Cultural Village, som er bygget i 2010 i en moderne videreudvikling af Qatars klassiske arkitektur, med mange små, skjulte gyder og et kæmpe amfiteater i marmor i centrum.
Det lokale køkken
De forskellige befolkningsgrupper, som har bygget Doha, har også taget deres egne retter med. Det betyder, at du her kan smage retter fra overalt i verden. Prøv de karakteristiske appetitvækkere, enkle, traditionelle Qatar-retter som kabsa, en kombination af tomat- og urtemarineret kylling med stegte mandler og rosiner serveret med ris, eller thareed, en solid gryderet med gulerødder, bønner og kartofler, kylling eller lam.
